Il est logique que la combinaison de verre et de chaleur chez de nombreuses personnes soit appréhendée. Est-il possible de chauffer des aliments au micro-ondes dans un bocal en verre? Oui, mais vous devez respecter certaines règles afin que le verre ne se fissure pas, que le micro-ondes ne soit pas endommagé et que tout le monde soit heureux et plein.
La verrerie est recommandée pour une utilisation au micro-ondes, si elle n'est pas mince. En ce sens, les récipients en verre réfractaire sont idéaux. Mais les boîtes de conserve habituelles pour les joints tolèrent bien l'effet micro-ondes.
N'utilisez pas de verre fissuré!
Le verre dans les pots est généralement assez épais, ils sont donc parfaits pour un micro-ondes - mais seulement s'il n'y a pas de fissures, de copeaux ou même de bulles d'air.
Avant de réchauffer le pot dans le four, vous devez inspecter soigneusement le fond et les murs. Si vous ne remarquez rien, la banque va craquer. Cela peut se produire à la fois pendant la cuisson et au moment où vous obtenez de la nourriture. Il est plus facile de tout examiner soigneusement que de traiter les coupures.
Pas de couvercles!
Assurez-vous de retirer le couvercle. Si la vapeur ne quitte pas la boîte, une pression élevée s'accumulera à l'intérieur de la vaisselle. Au mieux, il déchirera le couvercle. Au pire, il déchirera simplement le pot et le bol de soupe se transformera en un tas d'éclats. Et si le couvercle est également en métal, le micro-ondes risque de prendre feu, voire d'exploser. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de motifs et d'ornements dorés sur la banque.
Comment faire bouillir de l'eau dans un pot?
Ce processus nécessite un grand soin. Il est préférable de déposer une cuillère en bois dans le pot, de sorte que le rayonnement micro-ondes se propage uniformément sur le pot. Ainsi, la vaisselle ne sera pas endommagée et l'eau chauffera bien. Et pourtant, s'il existe une telle opportunité, il est beaucoup plus sûr et plus pratique de faire bouillir l'eau à l'ancienne, dans une théière.
Comment stériliser un pot?
La stérilisation des récipients en verre au micro-ondes est simple, rapide et efficace. Le four se débarrassera rapidement des micro-organismes nuisibles qui sont dangereux pour la santé humaine et même la vie humaine. De plus, contrairement aux méthodes conventionnelles, une chaleur insupportable et une humidité élevée ne régneront pas dans la pièce.
Tout d'abord, vous devez laver soigneusement les pots, en vous débarrassant de toute trace de détergents. Il sera préférable d'utiliser du bicarbonate de soude.
Inspectez soigneusement les récipients en verre pour les fissures et autres dommages. Le cas échéant, n'utilisez en aucun cas ces banques.
Procédez ensuite comme suit:
- Versez de l'eau - seulement quelques centimètres. Vous pouvez ainsi protéger la vaisselle des dommages. Il est préférable d'utiliser l'eau du filtre afin qu'il n'y ait pas de plaque au fond de la boîte.
- Mettez le pot au four. N'utilisez jamais le couvercle.
- Réglez la puissance à environ 700 watts.
- Le temps de stérilisation dépend du volume de la boîte. La désinfection d'une capacité de trois litres prendra environ 5 minutes. Dans tous les cas, l'ébullition vous aidera à vous orienter: après que l'eau a bouilli, vous devez attendre une minute ou deux et éteindre le micro-ondes. La vapeur qui en résulte tue tous les microbes nuisibles.
4-5 petites boîtes sont placées dans un four. Un pot de trois litres ne se casse que latéralement. Il doit être bien fixé en le mettant sur une serviette ou une assiette en coton.
La serviette et le clou que vous retirez de la boîte du four ne doivent pas être mouillés. L'humidité entraînera une baisse de température, à cause de laquelle le verre éclatera en toute sécurité, ruinant toute l'entreprise. Il vaut mieux ne pas s’attaquer au cou.
Dans les boîtes qui n'ont pas encore refroidi, il est préférable de mettre les aliments en conserve chauds, dans les aliments refroidis - froids.
Si vous voulez que le pot soit stérilisé, en restant sec, vous devez mettre un verre à côté. Il doit être rempli d'eau plus de la moitié, mais pas complètement. Quelque part le 2/3. Si le verre est complètement rempli, l'eau bouillante en sortira.
Au micro-ondes, vous pouvez immédiatement stériliser les conteneurs avec des blancs:
- Versez un peu d'eau dans les canettes avec des blancs pour la cuisson à la vapeur.
- Placer les récipients au four pendant 5 minutes.
- Retirez délicatement les boîtes avec des punaises sèches.
Les propriétés et le goût bénéfiques des légumes et des fruits ne seront pas perdus, car le rayonnement ne les affectera pas longtemps.
Le verre entier et épais tolère parfaitement les effets d'un four à micro-ondes. Avec un bon fonctionnement, il n'y a rien à craindre. En plus de réchauffer la soupe, vous pouvez faire beaucoup d'autres choses intéressantes avec le micro-ondes et, par exemple, du lait moussé pour le latte. L'essentiel est d'être prudent.