Cultiver des plants de tomates - c'est ce que font les jardiniers dès que le «printemps sent». Dans quoi seuls les semis ne sont pas cultivés - dans des comprimés de tourbe, dans des récipients de fortune, dans des "couches", dans de la sciure. Dans le territoire de Krasnodar, les tomates sont l'une des principales cultures maraîchères. Ce n'est pas surprenant. La culture des tomates est l'une des principales directions de développement de l'agriculture du Kouban. Pas un seul jardin privé n'est complet sans tomates.
Par le nombre de vitamines, de sels minéraux, les tomates sont supérieures aux oranges, cerises, fraises, pêches. Les fruits de tomates contiennent jusqu'à 12% de sucres, citrique, acide malique. Plus il y a de sucre avec suffisamment d'acide, meilleur est le goût des tomates. La meilleure combinaison de sucre-acide est 8: 1.
Les fruits des tomates cultivées dans le territoire de Krasnodar sont parmi les meilleurs au monde.
Tomates - culture de semis à partir de graines
Afin d'obtenir de bons semis, vous devez préparer les graines pour le semis. À cette fin, la quantité requise de graines est immergée dans de l'eau ou une solution à 3 à 5% de chlorure de sodium, maintenue là pendant 3 à 5 minutes pour se séparer par gravité spécifique. Pendant tout ce temps, ils doivent être constamment interférés afin d'être complètement humidifiés. Les plus corsés descendent et doivent être utilisés pour le semis.
Après séparation des graines dans une solution saline, elles doivent être soigneusement lavées à l'eau courante. Ensuite, les graines sont décapées avec une solution de permanganate de potassium à 1% (1 g de cristaux de permanganate de potassium: 100 ml d'eau) pendant 30 minutes. Au lieu du permanganate de potassium, vous pouvez utiliser une solution de 2-3 pour cent de peroxyde d'hydrogène - les graines peuvent résister 7 à 8 minutes, une solution d'acide borique (1/2 cuillère à café de poudre d'acide borique: 1 verre d'eau) - les graines peuvent résister 2 à 3 heures. Ensuite, ils doivent être lavés à l'eau courante.
Si possible, ils peuvent être enrichis en oxygène (barbotage), ce qui accélère l'émergence des semis. Cette technique est particulièrement nécessaire pour les graines de légumes à germination serrée (poivrons, aubergines, persil, céleri, carottes, etc.). Vous pouvez utiliser à cet effet un compresseur ou un pulvérisateur utilisé pour les aquariums. Au lieu d'un compresseur, une chambre à air est utilisée. Le barbotage des graines de tomates passe de 10 à 12 heures.
Avant le semis, ils sont légèrement séchés et semés pour obtenir des plants. Pour 1 carré. mètre semé pas plus de 10-12 g de graines. Pour ce faire, faites des rainures de 4 à 5 cm avec une profondeur de 1 à 1,5 cm, dans lesquelles les graines sont semées en rangées.
Lors du calcul du terme pour planter des graines de tomate pour obtenir des plants, vous devez connaître le moment du début de la floraison et de la maturation des fruits. Avec une température optimale du sol (24-26 degrés) et une humidité suffisante, les bonnes graines germent après 4-5 jours. De la germination à la floraison prend généralement 50 à 60 jours.
Quand semer ou comment calculer avec précision la date de semis des graines de tomates pour les semis?
Si vous prévoyez de planter des semis les 7 et 9 mai, à partir de cette date, vous devez compter 55 à 60 jours selon le calendrier. 55-60 jours est l'âge des semis qui produisent des bourgeons. Et nous ajoutons 5 jours - il faut tellement de temps pour que les semis émergent de la terre. Nous obtenons la date du 3 au 8 mars. Donc, pendant cette période, vous devez semer des graines. Et si vous vivez dans le sud et que vous souhaitez planter des plants, par exemple, en pleine terre les 20 et 25 avril, puis en comptant 60 à 65 jours, nous obtenons les dates - du 19 au 24 février.
Cultiver des plants de tomates dans une serre ou sous un abri sous film
Pour la zone centrale du territoire de Krasnodar, le meilleur moment pour planter des graines de tomates pour la culture de semis est la première décennie de février. Pour les régions du nord et du nord-est - 10 à 15 jours plus tard, c'est-à-dire de la mi-février au début de mars. Après avoir semé des boîtes, des cassettes avec des graines de tomates semées sont installées dans une pièce à une température de 22-25 degrés. Dès l'apparition des pousses individuelles, les boîtes sont réalisées dans une pièce fraîche et lumineuse (un balcon vitré, une véranda, la fenêtre la plus éclairée) avec une température de 8-12 degrés. Une baisse de température lors de l'émergence des plants empêche l'extension des plants de tomates.
Après l'émergence, le régime de température devrait être le suivant: pendant la journée par temps ensoleillé - 18-20 degrés, en cas de ciel couvert - 16-18, la nuit - 8-10 degrés. L'arrosage n'en vaut pas la peine. Les tomates ne tolèrent pas l'engorgement du sol. Les plants de tomates sont rarement arrosés avant de voir que les plantes sont sur le point de commencer à se flétrir. La température de l'eau est de 25 à 28 degrés.
Si vous n'avez pas de serre, mais que vous souhaitez cultiver de solides plants de tomates, alors dans la deuxième décennie de mars, vous devez commencer à préparer un endroit pour une plongée. A cet effet, l'endroit le plus lumineux est choisi, protégé du nord, du nord-est par des bâtiments, des arbres des vents froids. Une tranchée est creusée à une profondeur de 18-20 cm (par pelle à baïonnette) de 70 à 90 cm de large ou sur toute la largeur du film, qui sera utilisée pour abriter les plants. Le fond de la tranchée pour l'isolement du sol froid est recouvert d'une couche d'isolation thermique de 10 à 12 cm d'épaisseur.La paille, la sciure de bois, les vieilles feuilles, d'autres déchets sont un excellent matériau pour l'isolation thermique. Le sol nutritif est versé sur le dessus, le même que celui utilisé pour la culture des semis. En son absence, vous pouvez appliquer le sol, retiré lors du creusement d'une tranchée.
Afin de réchauffer le sol, il est recouvert d'un film 5-7 jours avant la plongée. À cet effet, à 60-70 cm les uns des autres, des arcs de fil de 6-8 mm, des tiges de saule sont installés. Après que le sol se soit bien réchauffé, plantez des plants de tomates qui ont une ou deux vraies feuilles.
Il y a quelques années, j'ai expérimenté le moment de la plantation des semis: la première plantation est le début de la troisième décade de mars (20-23 mars), la seconde est la fin de cette décennie (26-30 mars). L'expérience a montré que les tomates plantées sous pellicule fin mars donnent un rendement plus précoce et plus élevé. Je pense que cela est dû à une température et des conditions d'éclairage plus favorables.
Les semis cultivés sous abri sous film ou dans une serre sont mieux adaptés pour tolérer les conditions climatiques défavorables lorsqu'ils sont transplantés en pleine terre que cultivés sous verre.
Certaines années, lors de la culture de plants de tomates sous un film, il y a un risque de les congeler à cause des basses températures nocturnes. Maintenant, un film plastique est en cours de production, ce qui économise 1,5-2,5 degrés du gel. Afin de réduire les pertes de chaleur, vous pouvez couvrir la deuxième couche de film. Pour ce faire, définissez la deuxième rangée d'arcs de sorte qu'entre les première et deuxième couches, il y ait un espace de 5 à 8 cm de large. Et comme vous le savez, l'air est un mauvais conducteur de chaleur. Avec cet abri, les semis peuvent résister à des gelées de moins 7 à 8 degrés.
La façon d'augmenter et de maintenir la température dans la serre ou sous le film
L'Institut d'horticulture et de floriculture de montagne de Sotchi a proposé une méthode originale pour augmenter la capacité de rétention de chaleur des abris de film. Son essence est le frottement de deux matériaux polymères avec des permittivités diélectriques différentes qui produit un champ électrique qui retient constamment l'air directement à la surface du film. Cette couche d'air retient la chaleur rayonnée par le sol, ce qui augmente la différence de température entre l'air sous le film et l'air ambiant de 5 à 8 degrés, protégeant ainsi les plantes de la mort à basse température.
Pour ce faire, au-dessus de l'abri du film (serres, tunnels), une grille d'un autre matériau polymère, par exemple du nylon, est superposée. Lorsque le film et la maille en nylon oscillent du vent, un champ électrique se crée qui retient l'air.
L'amplitude de la charge dépend des conditions atmosphériques, de la taille des mailles. Plus le maillage est fin, plus les vibrations du film ou du maillage du vent sont fortes, plus l'amplitude de la charge est grande et, par conséquent, les propriétés de rétention de chaleur du film augmentent.
Cultiver des plants de tomates sur de la sciure
Il est connu que la croissance de semis dans des comprimés de tourbe, des tasses réduit la perte du système racinaire lors de la transplantation en pleine terre. Et le transport de plantes en pots augmente son volume et son poids. En outre, il est nécessaire de préparer ou d'acheter spécialement des mélanges de terre pour des gobelets en tourbe ou en plastique.
À cet égard, une méthode originale a été proposée pour la culture de plants de tomates sur un substrat de sciure de bois, ce qui est dépourvu des inconvénients mentionnés ci-dessus. La technologie de la méthode de culture des tomates sur la sciure est simple. Voici sa description.
Dans les semis d'une serre, d'une serre et d'abris tunnel, la sciure est versée sur une surface nivelée de sol nutritif avec une couche de 6-8 cm, préalablement fermentée et assaisonnée avec de l'engrais minéral complet. La fermentation est nécessaire pour la sciure fraîche des espèces de conifères contenant des substances résineuses qui affectent également négativement les semis de tomates et d'autres plantes. Pendant la fermentation, la sciure est humidifiée avec une solution à 2% de nitrate d'ammonium, maintenue humide pendant 10 à 12 jours jusqu'à ce que l'odeur de goudron disparaisse. La sciure ancienne et rassis ne nécessite pas de fermentation.
Avant la pose au sol, chaque 100 kg de sciure est assaisonné d'engrais: 250-300 g de superphosphate, 180-200 g de nitrate d'ammonium, 150-200 g de sel de potassium ou 500-600 g de cendre de bois (meilleure cendre de tiges brûlantes, paniers de tournesol), qui remplace les engrais potassiques neutralisent simultanément la réaction acide de la sciure de bois. Il est préférable de faire des engrais azotés avec du liquide, car ils sont difficiles à mélanger uniformément avec de la sciure.
Ensuite, sur la couche de sciure nivelée, le mélange d'éléments nutritifs du sol est versé uniformément avec une couche de 4 à 5 cm, composée de gazon et d'humus, dans un rapport de 1: 1. Dans cette couche de sol, un semis de tomates ou une cueillette de plants de tomates âgés de 20 à 25 jours est effectué. Le sol versé sur la sciure de bois, à la suite de la combustion biologique, est 1 à 2 degrés plus chaud que le sol sans sciure.
Initialement, les plantes se développent en raison des nutriments contenus dans le sol en vrac, puis le système racinaire pénètre dans la couche de sciure fertilisée et s'y développe librement. Prêt à planter des plants de tomates lorsque l'échantillonnage dans une serre ou une serre ne perd presque pas le système racinaire. Par conséquent, il n'est presque pas inférieur à celui cultivé en pots ou en comprimés de tourbe, et le dépasse même en rendement dans les premiers stades. L'expérience a montré que les semis cultivés sur sciure de bois le 10 juillet ont donné un rendement de fruits mûrs 1,7 fois plus que sur un sol ordinaire.
Semis "dans le film de couches"
Il s'agit d'une méthode de culture de semis très simple et peu compliquée. Vous devez couper un film plastique, par exemple, à partir de paquets que vous venez du supermarché avec des rubans, des bandes. La largeur est d'environ 10 cm et la longueur dépend du nombre de graines d'une variété particulière. Couvrir le film avec une bande de papier toilette de même largeur et longueur. Vaporisez de l'eau sur le papier pour qu'il soit uniformément humide. Sur du papier toilette humide, vous devez étaler soigneusement les graines de tomate après 2-3 cm et reculer de 1 cm sur le dessus, puis, sur les graines disposées, poser un autre ruban de papier toilette. La dernière couche est à nouveau un film. Les graines sont entre deux couches de papier toilette et entre deux morceaux de film - c'est notre «couche».
Ensuite, pliez le ruban résultant comme un rouleau et placez-le dans un récipient de sorte que le bord avec les graines soit en haut, par exemple, dans une tasse en plastique, dans laquelle vous versez un peu d'eau au fond. De l'eau est nécessaire pour garder le papier humide. Placez la serre improvisée sur le rebord de la fenêtre ou dans un autre endroit, pas nécessairement lumineux. Il est conseillé de changer l'eau périodiquement. Dans l'eau, vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance végétale (Hétéroauxine, Kornevin, Epin, Zircon, autres). Ne l'ajoutez pas à une tasse avec des semis, mais préparez d'abord la solution selon les instructions. J'ai ajouté une solution de HB-101 (1-2 gouttes pour 1 litre d'eau). Dans 5-7 jours, les premiers germes apparaîtront. Maintenant, pour votre "couche", vous devez choisir un endroit lumineux.
Après l'apparition de deux ou trois vraies feuilles, vous pouvez plonger dans des pots avec de la terre. Comment faire? Nous devons déployer notre rôle. Retirez ensuite la bande de film supérieure. Vous verrez que les graines de tomates germées se trouvent dans des couches avec des racines de 5 à 7 cm de long. Vous pouvez voir visuellement quelles plantes ont des tiges fortes et lesquelles ont des tiges faibles. Le papier est tellement humide qu'il ne gênera pas. Alors plonge avec elle
Cette méthode de culture des semis "en couches" est intéressante car elle ne prend pas beaucoup de place. Pas de saleté en plongée.
Ne tordez pas trop les rouleaux. Si l'oxygène n'est pas fourni aux graines, elles peuvent ne pas germer. De plus, l'eau stagnera en rouleaux fortement torsadés - les graines peuvent pourrir.
Méthode de durcissement pour la culture de plants de tomates
Pour une plantation précoce, les tomates ont besoin de semis qui peuvent tolérer les conditions défavorables du début du printemps.
Lors de sa croissance, l'utilisation de la triple trempe est d'une grande importance. Il s'agit d'un durcissement des graines de 5-6 jours selon la méthode Voronova. À cet effet, les graines de tomate sont trempées dans de l'eau chaude (25-28 degrés) pendant 6-8 heures. Ensuite, ils sont placés dans un chiffon humide dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'une seule graine picore.
A partir de cette période, le processus de durcissement lui-même commence. Les graines coudées sont placées au réfrigérateur pendant 16 à 18 heures à une température proche de zéro. Après ce temps, ils sont sortis du réfrigérateur, conservés pendant 6 à 8 heures à une température de 18 à 20 degrés. Donc, durcissez les graines pendant pas plus de 5-6 jours.
Ensuite, les graines durcies sont semées dans des boîtes préparées avec de la terre gazonnée. Après le semis, la boîte est placée dans une pièce chaude avec une température de 22-25 degrés. Avec l'avènement des pousses de masse, les boîtes avec des plantes doivent être sorties dans une pièce lumineuse (serre, serre, balcon, mise sur une fenêtre plein sud), la température nocturne doit être réduite à 6-10 degrés, et la température diurne doit être maintenue à 18-20 degrés.
Ce mode est maintenu pendant 2 semaines, c'est-à-dire jusqu'à l'apparition de la première vraie feuille. Les plantes ont besoin de beaucoup de lumière. Il y a une trempe à la lumière de la température des semis.
Deux semaines après la germination, la température est augmentée la nuit à 10-16 degrés jusqu'à ce que les plantes forment une deuxième vraie feuille, c'est-à-dire qu'elle sera prête pour la cueillette.
Ensuite, les plants de tomates sont plongés dans le sol d'une serre, d'une serre, d'un abri tunnel selon le schéma 7x7, 8x8 cm, en le fermant aux feuilles très cotylédons, arrosées d'eau tiède, à l'ombre du soleil. Après une plongée, en particulier après une plongée sous un abri sous film, le paillage entre les rangées est effectué avec de l'humus, de la tourbe avec l'ajout de fongicides Maxim, TMTD (disulfure de tétraméthylthiurame) ou d'autres fongicides de pansement pour désinfecter les semences ou les cultures agricoles. cultures, ou 3-5% de cendres de bois, de chaux, ce qui augmente la résistance des plants de tomates aux dommages à la jambe noire et à d'autres maladies.
Après une cueillette, lorsque les semis prennent racine, la température doit être maintenue pendant la journée avec un temps nuageux à 18-20 degrés, par temps ensoleillé - 22-25 degrés et la nuit - 10-12 degrés. Lorsque 3-4 vraies feuilles apparaissent près des semis, elles sont à nouveau soumises à un durcissement avec de basses températures positives: la nuit - 8-10, pendant la journée - 18-20 degrés pendant 2-2,5 semaines. Après cela, la température est maintenue la nuit - 14-16, dans l'après-midi 20-22 degrés.
10-12 jours avant l'atterrissage, le dernier durcissement est effectué. La température est réduite à 2-5 degrés si possible. Au début, le film est légèrement ouvert ou rentré, et après 2-3 jours, il est d'abord retiré pendant la journée, puis complètement pendant tout le temps avant l'atterrissage. Les plantes avec une telle éducation deviennent trapues, fortes, avec des entre-nœuds courts.
Le régime de température créé lors de la trempe est proche des fluctuations de température en plein champ au début du printemps. Par conséquent, ces plants de tomates tolèrent bien le repiquage et les plantes établies résistent au froid, même aux gelées à court terme de moins 1 degré d'air et de moins 1,5-2 degrés sur le sol.Il peut être planté en pleine terre 7 à 10 jours plus tôt que les conditions généralement acceptées.
Mais ici, il convient de noter spécialement que l'éclairage lors de la croissance des semis est important, il affecte considérablement la récolte précoce. Le régime lumineux le plus favorable se développe sous des abris de film, mieux que le verre qui transmet les rayons ultraviolets.
Il est recommandé de cultiver les semis durcis avec une ventilation active et un approvisionnement en eau modéré, c'est-à-dire que pendant toute la durée de la culture, n'effectuez pas plus de 2-3 irrigations. Avec un arrosage fréquent et abondant (5-6), il est plus sensible à la maladie des pattes noires, se développe rapidement, le rendement en fruits diminue de près de 20%.
Garnir les semis de tomate, prendre soin d'elle
Pendant que les plantes poussent, elles sont nourries 2-3 fois. Le nombre de pansements supérieurs dépend de leur état. Il est préférable d'effectuer un pansement supérieur, chronométré à l'arrosage.
La première vinaigrette est effectuée après que les plants de tomates ont pris racine après une cueillette. Pour 10 l d'eau, 8-12 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate, 7-10 g de sel de potassium sont pris. Un seau de solution est consommé par 2-3 mètres carrés. mètre.
Le deuxième pansement supérieur est effectué 8 à 10 jours après le premier. Il est préférable d'effectuer du fumier ou du lisier de poulet fermenté, dilué 10 à 12 fois, avec l'ajout de 60 g de superphosphate dans un seau d'eau ou de certains engrais minéraux pour 10 l d'eau - 15-18 g de nitrate d'ammonium, 70-80 g de superphosphate, 20 -25 g de chlorure de potassium ou sel de potassium.
Le troisième pansement supérieur est effectué 3-4 jours avant l'échantillonnage des plants (pour 10 litres d'eau - 10 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate, 60 g de chlorure de potassium. Il faut garder à l'esprit que le superphosphate est très peu soluble, donc, 2-3 jours avant le pansement supérieur en extraire, c'est-à-dire dissous séparément.
Si pendant la tétée, la solution s'est déposée sur les feuilles, elle doit être lavée avec de l'eau propre. Lorsque vous cultivez des plants de tomates sous un film, en règle générale, l'humidité de l'air est plus élevée que sous un verre, vous devez donc accorder plus d'attention aux traitements préventifs contre les maladies, et souvent à l'aération.
Pour éviter l'étirement des plants lorsqu'il est impossible de les atterrir à temps en raison de conditions météorologiques défavorables (pluie, neige, fin du printemps froid, etc.), il est traité avec une solution à 0,1-0,2% dans la phase de 4-5 feuilles Préparation TUR (chlorocholinchloride) - 10 g pour 10 l d'eau, ou une solution à 0,07% d'hydrol - 7 g pour 10 l d'eau, avec n'importe quel régulateur de croissance des plantes, par exemple, Athlete, HB-101, Epin Extra. Si nécessaire, la pulvérisation peut être répétée après une semaine.
Pour prévenir les maladies fongiques et bactériennes, les plants de tomates sont pulvérisés avec une solution à 1% de liquide bordelais avant d'être ajoutés au sol ou dans une serre avec 2 g de permanganate de potassium (permanganate de potassium) pour 10 l de solution ou avec toute préparation contenant du cuivre, par exemple Oksikh, Tsineb. Pour une meilleure fertilisation des fleurs, il est également utile d'y ajouter 1-2 g d'acide borique.
La veille de l'échantillonnage, les plants de tomates sont abondamment arrosés, lorsque l'échantillonnage est trié, les plantes malades sous-développées sont jetées. Le système racinaire est plongé dans une solution d'hétéroauxine, Kornevin.