L'efficacité du purificateur d'air dépend en grande partie de son utilisation correcte. Et si avec les modèles classiques tout est plus ou moins clair, alors combien de personnes ne savent pas utiliser une hotte inclinée. En fait, ces deux et d'autres variétés de l'appareil fonctionnent de la même manière. Il n'y a pas de différences significatives dans la gestion, à l'exception de la possibilité d'utiliser de nouvelles fonctions.
Une hotte est un appareil très important dans la cuisine. Il absorbe les odeurs et les vapeurs indésirables qui, en plus d'irriter l'odorat, nuisent ouvertement à la santé du cuisinier. Des composés dangereux tels que le formaldéhyde, le benzopyrène, l'ammoniac, l'acroléine, le pérylène, le chrysène et autres sont libérés pendant la cuisson. Et si le poêle est au gaz, le cocktail toxique contient en outre du monoxyde de carbone, du dioxyde de carbone, de l'azote et du soufre, du radon, de la suie.
Règles générales d'utilisation des hottes
Comment utiliser une hotte aspirante? Il existe 4 règles principales:
- Pas besoin d'attendre que la cuisine soit remplie de fumée caustique et de vapeur. La hotte est mise en marche immédiatement, dès le début de la cuisson ou quelques minutes avant. Elle fait donc face à sa tâche le plus efficacement possible.
- Augmentez progressivement la puissance. Il n'est pas recommandé d'allumer l'appareil immédiatement à pleine puissance. Cela crée une charge supplémentaire sur le moteur électrique. Pour prolonger sa durée de vie, un démarrage progressif est effectué. Commencez à la puissance la plus faible, puis ajustez-la à vos besoins.
- Éteignez l'appareil lorsque l'air est complètement propre et frais. Après la cuisson, la hotte est laissée fonctionner pendant encore 5 à 15 minutes. Premièrement, la vapeur provient toujours des aliments fraîchement cuits. Deuxièmement, les particules de composés et d'odeurs sont transportées dans toute la pièce par un courant d'air créé par le mouvement dans la cuisine, les fenêtres ouvertes, les portes. Il faut du temps pour nettoyer complètement la pièce.
- Ne faites pas cuire sous la hotte à l'aide d'une flamme nue. Les flammes et les grillades sur un feu ouvert créent un risque d'incendie - les dépôts de graisse sur le filtre d'échappement peuvent facilement s'enflammer.
Le fonctionnement des hottes de circulation, d'échappement et combinées
Il existe deux principaux types d'appareils.
- Contourne.
L'appareil est relié par un manchon au conduit de ventilation. L'air entrant dans le conduit est évacué à l'extérieur de la maison.
- Circulé.
L'air pollué passe à travers les filtres et retourne dans la pièce lorsqu'il est nettoyé. Un filtre à charbon est nécessaire pour le fonctionnement.
La plupart des hottes modernes sont combinées et peuvent fonctionner à la fois dans les modes d'admission d'air et de recirculation. Le premier est très aléatoire (30 à 35% plus élevé). Il est recommandé de l'utiliser lors de la friture, de la cuisson de plats avec un grand nombre de fumées (par exemple, ragoût de chou). Le mode de recirculation est considéré comme universel et peut être utilisé à la fois pendant la cuisson et pour améliorer l'échange d'air dans la cuisine.
Une hotte aspirante montée au-dessus d'une cuisinière à gaz ne doit pas être utilisée en mode de circulation d'air, car les courants d'air peuvent éteindre un incendie. Lors de l'utilisation d'un type d'équipement incliné, le risque d'incendie est moindre. Mais tout de même, la possibilité de permettre la recirculation nécessite la consultation d'un spécialiste du service du gaz.
Comment utiliser une hotte inclinée?
Les hottes inclinées présentent de nombreux avantages par rapport aux modèles classiques:
- L'appareil moderne a une puissance élevée et se caractérise par un fonctionnement silencieux du moteur électrique.
- Les hottes inclinées fonctionnent selon le principe de l'aspiration périphérique. Contrairement aux dispositifs conventionnels, qui absorbent la pollution sur toute la zone du panneau de travail, dans ces modèles, le flux d'air passe à travers des fentes étroites situées autour du périmètre. De cette façon, de puissants flux de vortex sont créés (effet Coanda). L'air contaminé va directement aux éléments filtrants et ne se disperse pas dans la pièce.
Comment utiliser la hotte inclinée:
- Allumez l'appareil et sélectionnez le mode souhaité.
- Si vous décidez d'utiliser des paramètres manuels, sélectionnez la puissance minimale.
- Pour les grandes vapeurs, ajoutez de la puissance.
- Après la cuisson, éteignez l'appareil (la course résiduelle devrait fonctionner).
La disposition inclinée de la hotte vous permet de libérer 70% de l'espace au-dessus du poêle. De tels appareils sont de petite taille, concis et absolument pas encombrants. Sur certains modèles, vous pouvez ajuster le niveau d'inclinaison pour augmenter la productivité.
Opération automatique
Les capots inclinés sont modernes et fonctionnels. Des capteurs sont intégrés dans l'appareil qui déterminent le niveau d'humidité, la présence de fumée, de vapeur. Il réagit également à la fièvre.
Vous pouvez non seulement ajuster la vitesse de traction et de circulation d'air en fonction de vos besoins, mais aussi automatiser entièrement le processus de purification de l'air. En d'autres termes, la hotte s'allume automatiquement dès que vous commencez la cuisson. L'appareil sélectionne la puissance optimale et d'autres paramètres de fonctionnement en fonction du degré de pollution de l'air. Lorsque la pièce est complètement propre, elle passe en mode veille.
Le programme est activé dans différents modèles de hottes de différentes manières: "R", en appuyant simultanément sur "+" et "-".
Ventilation par intervalles
Un autre mode de fonctionnement utile de la hotte. Lorsqu'il est activé, l'appareil s'allume périodiquement automatiquement et purifie l'air de la cuisine.
Beaucoup ne soupçonnent même pas que même lorsque rien n'est préparé, la salle est remplie de connexions indésirables. En plus du poêle, des détergents et des produits de nettoyage, les meubles, en particulier les nouveaux, sont une source de pollution de l'air.
Entretien de la hotte et remplacement du filtre
À mesure qu'il devient sale, l'efficacité de la hotte diminue. La graisse et la suie obstruent les filtres et laissent passer moins d'air. Il est très important de les nettoyer en temps opportun et de les remplacer.
Comment prendre soin de l'appareil?
- Les surfaces extérieures de la hotte doivent être lavées 1 à 2 fois par semaine avec un chiffon doux en utilisant un détergent pour la vaisselle. L'utilisation de produits abrasifs, d'alcalis caustiques et d'acides est interdite.
- Les filtres à charbon sont remplaçables et doivent être remplacés tous les 2 à 4 mois.
- Les filtres à graisse sont retirés et lavés à l'aide d'agents dissolvants de graisse environ une fois tous les 2 mois.
Lors du changement de filtres, l'appareil doit être mis hors tension en le déconnectant du secteur.
Dois-je allumer la hotte pendant la cuisson?
Oui, si le mode automatique n'est pas activé ou pour une raison quelconque, le capot ne fonctionne pas.
Les portes et fenêtres peuvent-elles être ouvertes pendant le fonctionnement de la hotte?
Les portes ne sont pas nécessaires, mais il est recommandé d'ouvrir les fenêtres pour la ventilation (en position verticale). Un flux d'air modéré augmente l'efficacité de la hotte. Mais il est important d'éliminer le projet. Il transportera toutes les odeurs et fumées dans tout l'appartement.
Quelle est la course résiduelle du capot?
Pour éliminer la contamination résiduelle, les appareils modernes après l'arrêt fonctionnent en mode course résiduelle. Autrement dit, les fans tournent automatiquement pendant un certain temps, après quoi ils s'arrêtent complètement. Le temps de course résiduel peut être réglé manuellement en réglant 5, 10 minutes ou plus.
Pourquoi le capot fait-il beaucoup de bruit?
Les causes de bruit les plus courantes sont les manches lâches, les articulations endommagées et la congestion de l'air.
L'odeur et la fumée sont mal éliminées, quelle pourrait être la raison?
Un fonctionnement inefficace de la hotte peut être dû à un mauvais positionnement. Au-dessus de la plaque de cuisson au gaz, il est placé à une hauteur de 0,7 à 0,8 m, au-dessus de la plaque électrique - 0,6 à 0,7 m. Il est également important que les dimensions de l'appareil correspondent aux dimensions de la table de cuisson et la puissance - la zone de la pièce.
Si le filtre à air est de type bypass, il convient de vérifier la traction dans le conduit de ventilation de la cuisine. Son colmatage est l'une des causes les plus courantes de rétention de fumée dans la cuisine. Il est possible que vous ayez juste besoin de changer ou de nettoyer les filtres. De plus, un dysfonctionnement de l'appareil ne peut pas être exclu. Si le remplacement du filtre n'aide pas, il est préférable d'appeler un spécialiste.
Ainsi, les capots inclinés ont une fonctionnalité améliorée. Vous pouvez les utiliser en mode manuel exactement comme les modèles classiques. Et vous pouvez activer l'automatique